Kladdkakemuffins

Här kommer ett recept. Jag har bakat dessa muffinsen många gånger och de blir alltid lika goda! 
Så jag tycker att ni också ska testa att baka de.
Länk: http://www.recepten.se/recept/kladdmuffins.html
 
Ingredienserna du behöver:
- 100 g Smör
- 2 st Ägg
- 2,5 dl Strösocker
- 2 tsk Vaniljsocker
- 1 krm Salt
- 4 msk Kakao
- 0,5 tsk Bakpulver
- 2 dl Vetemjöl
 
 
Utrustning du behöver:
- 16 bakformar
- Elvisp
 
 
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°C.
 
Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.Tänk på att du bara behöver värma på så länge att hälften av smöret smält. Därefter smälter resten av smöret av den befintliga värmen och smöret slipper bli onödigt varmt.
 
2. Placera ut bakformar i papper på en plåt (16 st för en sats kladdkakesmet).
 
3. Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke. Vispa (gärna med elvisp) till en fluffig smet.
 
4. Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Vispa till en jämn smet. (Använd gärna elvisp.)
 
5. Tillsätt vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. (Med elvisp ca 10-20 sekunder på lägsta effekt.)
 
6. Fördela smeten i bakformarna.
 
7. Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter. (Under tiden de gräddas växer de upp och när du ser tendens till att de börjar sjunka så är det dags att ta ut dem.)
 
8. Låt dem svalna under en handduk så blir inte kladdkakemuffinsarna hårda. Under tiden de svalnar kommer de sjunka ihop en del, till lite sega, kladdiga och goda choklad-kladdmuffins.
 
Servera eller förpacka i plastpåsar. Går bra att frysa.
Servera gärna med något gott till! 
På bilden under har jag 1 muffin, jordgubbar med socker och grädde, det blev en dröm att äta.
Foto: Olivia Nilsson (jag)


Kommentarer
Postat av: rebecka

Ser kanongott ut! Ska testa nu i helgen :)

Svar: Det är riktigt gott! Prova prova prova!
Olivia Nilsson

2014-08-29 @ 11:05:29
URL: http://rdphoto.blogg.se
Postat av: MATILDA

men gud så gott :D

Svar: Ja det blir riktigt goda!
Olivia Nilsson

2014-08-29 @ 11:08:56
URL: http://matildays.se
Postat av: Sara

Åh så gott :)

Svar: Ja det är de!
Olivia Nilsson

2014-08-29 @ 12:34:11
URL: http://www.baakochmaat.blogg.se
Postat av: Emma

Åh men så gott!

Svar: De blir riktigt goda!
Olivia Nilsson

2014-08-29 @ 14:11:04
URL: http://glittrigamoln.blogg.se
Postat av: Anna

Dom är jättegoda!! Löve it <3 Bakar dom jättemycket och brukar ibland även toppa med en frisk cremecheese frosting som blir super :)

Svar: Ja de är sjukt goda! Det kanske man ska prova någon gång ;)
Olivia Nilsson

2014-08-29 @ 21:06:12
URL: http://enlitendalkulla.blogg.se/
Postat av: Celine

Svar: Tack snälla fina du! Hoppas du får en riktigt härlig fredagskväll :) Kram

Svar: <3
Olivia Nilsson

2014-08-29 @ 21:51:26
URL: http://celinealfredssons.blogg.se
Postat av: Elsa

åhh jag älskar verkligen sånna!
ha en bra lördag :)

Svar: Ja de är ju bara för goda!
Olivia Nilsson

2014-08-30 @ 08:13:55
URL: http://henrikssonelsa.blogg.se
Postat av: Madeleine

Vilken fin blogg du har! Ska verkligen testa det där receptet! :)

Svar: Åh vad snäll du är! Ja testa det!
Olivia Nilsson

2014-08-30 @ 18:25:38
URL: http://madeleineannakarin.blogg.se
Postat av: valmer

Åh, ser så himla gott ut! det här måste jag testa någon gång! :)

Svar: Det är underbart gott! Gör det!
Olivia Nilsson

2014-08-30 @ 23:16:16
URL: http://valmer.blogg.se
Postat av: Johana Duggin

Grym blogg :)!

Svar: Tack!
Olivia Nilsson

2014-08-31 @ 17:59:17
URL: http://duggin.blogg.se/
Postat av: FrökenTV, bloggen om tv och film

mums

2014-09-06 @ 15:29:02
URL: http://efji.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: